Atelier Je brasse ma Bière – Paris

Atelier Je brasse ma Bière – Paris

160,00  TTC

  • brassez votre propre bière
  • un atelier insolite à offrir au fans de l’apéro
  • atelier dans une brasserie parisienne
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Description

Brasser votre propre bière à Paris !

Vous avez envie d’offrir un beau cadeau à votre copain, papa, ami fan de bière ? Pour un connaisseur en biérologie ou un amateur de pintes de bières avec les copains à l’apéro, offrez cet atelier de brassage de bière. Oui m’sieur, dame un cadeau original qui vous transforme en véritable brasseur en 2h ou en 4h pour deux brasseurs d’un coup ! Et vous repartirez même avec votre propre bière. Vous pourrez dire au moment de déguster la bière avec vos amis : “c’est moi qui l’ai fait !”.

L’atelier brasser sa bière comprend :

  • la participation aux différentes étapes du brassage d’une bière, avec l’aide d’un brasseur professionnel
  • la découverte de l’univers du brassage amateur, de la bière et sa fabrication
  • la dégustation de différentes styles de bières artisanales accompagnées de planches de charcuterie et de fromage
  • chaque personne embouteillera et repartira avec sa bière artisanale étiquetée et personnalisée

Alors concrètement comment ce stage original vous transforme en brasseur ?

  • sélection des matières premières (malts, houblons, eau, levures)
  • mise à disposition du matériel de brassage et atelier de brassage de bière par un brasseur expérimenté
  • exposé ludique sur la bière, son histoire et sa fabrication
  • dégustation de bières artisanales de qualité accompagnées de planches de charcuterie, afin de
    découvrir toute la richesse des styles de bière
  • embouteillage et étiquetage de votre bière artisanale personnalisée

Voici les 7 grandes étapes qui vous transformera en brasseur :
 La sélection des matières premières (malts et houblons notamment)
 L’empatage (transformation de l’amidon en sucre)
 Le lavage des drêches
 L’ébullition et l’ajout des houblons (pour donner amertume et arômes à la bière)
 Le refroidissement
 La mise en seau de fermentation et l’ensemencement avec des levures
 L’embouteillage

Alors rassurez-vous : bien entendu on ne vous laissera pas louper votre bière. L’encadrement et le processus de l’atelier vous permettent de réussir à coup sûr votre bière. Elle sera différente des autres mais excellente 🙂

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Caractéristiques :
– Atelier brassage de bière
– Durée : 2h pour une personne ou 4h pour deux personnes
– Vous repartez avec la bière que vous avez créé : 1 bouteille pour l’atelier de 2h, 15 L soit 30 bouteilles pour l’atelier de 4h
– L’atelier se déroule 6, rue Guillaume Bertrand 75011 Paris
– Pour tout retard de plus de 15 min, l’accès à l’atelier pourra être refusé
– Vous recevrez par e-mail dès que vous avez validé votre commande un lien pour télécharger votre bon de réservation à offrir
– Toutes les explications pour la réservation de l’atelier sont sur le bon de réservation que vous allez recevoir par email et que vous pourrez imprimer et offrir

Note pour conserver votre bouteille de bière
Pour conserver au mieux la bouteille de bière, il faut la laisser à température ambiante pendant deux  semaines environ afin que la re-fermentation en bouteille puisse avoir lieu. A partir de ce moment-là, la bière devra « maturer » en bouteille, ~1 semaine par degré d’alcool. Vous pourrez ensuite déguster votre bière, après un passage au frigo bien évidemment. Les bières peuvent être conservées plusieurs années.

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Informations complémentaires

Atelier

2h pour une personne, 4h pour deux personnes

Avis

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