Trancheuse à Saucisson Laguiole

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  • la trancheuse signée Laguiole
  • garantie 5 ans
  • qualité de coupe exceptionnelle

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La trancheuse à saucisson et charcuterie Laguiole en détails

Et hop voici l’accessoire indispensable à vos prochains apéros : la guillotine à saucisson ! Ultra facile et tellement pratique, cette petite trancheuse de saucisson sera sans pitié pour votre charcuterie (chorizo, légumes comme les carottes etc) qu’elle découpera en fine tranches pour une dégustation immédiate. Finie la corvée : “euh, tu coupes le saucisson s’il te plait ?” “Mais pourquoi moiiiiiiii !” Au contraire, chacun prendra un malin plaisir à découper le sauc’ avec cette guillotine !

Garantie 5 ans

Une guillotine à saucisson qualité Laguiole

Si certaines guillotine à saucisson ont pu décevoir par la qualité de leur lame, faut bien dire qu’avec Laguiole, on est chez un spécialiste de la lame. La lame crantée de la guillotine Laguiole® représente 30% du cout de fabrication. Cette lame crantée est fabriquée en acier inox trempé, d’une dureté >HRC 57. La lame vient d’un véritable coutelier à Thiers, France.

La guillotine Laguiole est équipée d’une lame en acier de coutellerie martensitique (moi aussi j’ai du chercher la définition sur Wikipédia), qui subit les transformations suivantes :
– recuit (chauffer et ramollir l’acier pour pouvoir le travailler)
– façonnage
– trempe (porter l’acier à très haute température, puis le refroidir brusquement ; l’acier devient très dur mais également cassant comme du verre)
– revenu (réchauffer l’acier et le laisser refroidir progressivement de manière contrôlée dans des bains d’huile ; l’acier garde sa dureté mais devient également plus flexible)
– affutage
– démorfilage

Du boulot hein ?

Ce processus complexe garantit une lame d’une longévité exceptionnelle. C’est pour cela que Laguiole garantie ses trancheuses 5 ans ! Les guillotines Laguiole® sont conçues pour une durée de vie de 40 ans.

Un test de vieillissement accéléré de 500.000 mouvements, soit 1 saucisson de 35 tranches/jour est régulièrement effectué sur un exemplaire pris au hasard dans la ligne de production. Nous proposons également un service de réparation à vie. (service payant).

Les guillotines Laguiole® sont conformes aux règlements en vigueur en France, certifiées CE et contact alimentaire. Le bois est certifié FSC. Chaque lot de bois est testé sur l’absence de polluants chimiques par un laboratoire agrée français.

La guillotine Laguiole® est fabriquée en bois de hêtre, lamellé. Plusieurs raisons ont motivé ce choix :
– Le hêtre est antiseptique de nature
– Le hêtre est d’origine locale, il nous est possible de vérifier sa provenance
– Le hêtre est produit en circuit court, abattu en hiver, séché et transformé à proximité du lieu d’abattage. Il n’a donc pas besoin d’être traité (fongicides)
– Contrairement au bois d’une pièce, la structure lamellée ne se déforme pas

Lame venant de Thiers (France) et bois de hêtre en circuit court et d’origine locale

Le cadeau apéro pratique et fun

Avec ce cadeau original pour la cuisine et l’apéro, vous êtes sûr de faire plaisir. Une idée cadeau insolite pour Noël, un anniversaire, un couple pour leur pendaison de crémaillère et pour votre papa par exemple qui en a marre d’être le commis de saucisson à l’apéritif.

A noter que si elle tranche parfaitement le saucisson, cette guillotine peut très bien s’occuper d’autres pièces de charcuterie comme le chorizo ou même des légumes pourvu que cela convienne au format de l’engin !

> produit expédié séparément du reste de votre commande 

Caractéristiques :
– Guillotine à saucisson à lame crantée
– Marque Laguiole : qualité de coupe garantie
– Permet de couper le saucisson facilement
– Structure en bois de hêtre (circuit court, origine locale)
– Lame en acier inox trempé, d’une dureté >HRC 57
– La lame vient d’un véritable coutelier à Thiers, France
– Garantie 5 ans, testé sur 500 000 mouvements
– Dimensions : 28.5 x 16.4 x 11.8 cm

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