Box Insectes Comestibles

Description

Vous n’avez pas été sélectionné pour participer à Koh Lanta ? Organisez votre apéro Koh Lanta avec notre box d’insectes comestibles ! Une idée cadeau insolite pour l’apéro ! Une box complète pour découvrir les plaisirs de la dégustation d’insectes comestibles : un sachet de grillons grillés, un sachet de vers de farine et deux scorpions noirs. Pour les grillons et vers de farine, vous avez le choix de l’assaisonnement : nature, thaï, curry ou barbecue !

Ces insectes sont lavés, grillés, déshydratés et mis sous vide dans des sachets protégeant nos chers petits insectes de la lumière et de l’air. Ca change des cahouètes.

Contenu de la box insectes grillés : un sachet de grillons grillés, de vers de farine et deux scorpions noirs.
Pour les grillons et vers de farine, merci de nous indiquer en commentaire de votre commande l’assaisonnement choisi : curry, BBQ ou nature.

Tous les insectes comestibles sont issus d’une ferme spécialisée d’un partenaire français installé en Thaïlande. Les insectes sont élevés et préparés sur place selon des critères de qualité strict. Avant d’être conditionnés, les insectes sont congelés durant 48h avant d’être bouillis puis déshydratés par cuisson au four. L’ensemble des insectes de cette ferme consomment uniquement des produits naturels issus de la production locale : fruits, légumes, herbes. La Thaïlande est le premier pays producteur d’insectes comestibles au monde avec plus de 22 000 fermes, principalement situées dans le nord du pays.

Les grillons sont assaisonnés selon différents arômes : curry, barbecue et thaï. La recette traditionnelle thaïlandaise avec de la citronnelle et des feuilles de kaffir (agrume d’Asie du sud-est) est la base de l’assaisonnement thaï. Non seulement insolite, exotique mais délicieux ces grillons grillés !

Les vers de farine natures ont un goût de chips avec une texture très croustillante et aérienne, avec un léger goût de poulet. Des chips, mais insolites qui peuvent même parfois passer inaperçues… au début. Les vers de farines sont les insectes comestibles les plus consommés en Europe.

Les deux beaux scorpions d’Asie (Heterometrus longimanus) de 15 cm ont été richement nourris au moyen de vers ou de grillons eux-même élevés dans ses fermes. La belle vie quoi. A noter que nos amis les scorpions noirs d’Asie sont l’une des très rares espèces de scorpion à être totalement comestible. Une chance pour nous . Question goût, le scorpion noir ressemble pour sa chair à une crevette et pour son goût à une viande de gibier. Insolite je vous dis. Imaginez une crevette avec une tête de sanglier. Vous y êtes. Le scorpion noir est riche en vitamines, en minéraux, ainsi qu’en protéines, que l’on trouve en abondance dans son exosquelette chitineux. Chiti quoi ? La queue de l’animal est considérée comme la partie la plus nutritive. No comment. Les deux scorpions noirs ont été congelés durant 48 heures, puis bouillis et déshydratés pendant plusieurs heures. Autant vous dire qu’ils ne risquent pas de se réveiller. Ce processus les rend quelque peu fragiles, mais cela n’affecte en rien leur goût ou le plaisir que l’on peut ressentir à les manger. Ou juste à les voir peut-être.

Caractéristiques :
– Box Insectes Comestibles
– Inclus : un sachet de grillons grillés, un sachet de vers de farine et deux scorpions noirs
– Pour les grillons et vers de farine, merci de nous indiquer en commentaire de votre commande l’assaisonnement choisi : curry, BBQ ou nature
– Chaque sachet fait 25g
– Livré en sachet sous vide
– Prêt à consommer
– Date limite de consommation : 9 mois à partir de l’achat